Uzzewuzze Smok Sterk Blond – 7,5% alc. (33 cl)

Uzzewuzze Smok Sterk Blond – 7,5% alc. (33 cl). Smok is een krachtig blond bier met een volle smaak en een subtiel kruidig karakter. Door de toevoeging van korianderzaad en kardemom krijgt het bier een unieke twist die mooi in balans is met de robuuste body. De naam Smok verwijst naar de bijnaam van enkele families Van der Meer uit Roelofarendsveen. De broers Arie en Tec hadden een nicht in Brabant die bij een bezoek geen gewone zoen gaf, maar een dikke smakkerd: een 'smok'. Ook brouwer Bart van der Meer behoort tot de Smokken. Sterk Blond is een krachtig biertype met doorgaans meer dan 7% alcohol. Het is overwegend droog en heeft meestal een minder uitgesproken bitterheid dan een tripel. Smok past goed bij volle, hartige gerechten, gegrild vlees, stevige kazen en rijke stoofgerechten.